Biscuits de notre enfance

Comment bien choisir son chocolat de couverture ?

Le chocolat fait partie des aliments les plus consommés et les plus appréciés dans le monde. Il trouve également bien sa place dans le monde de la cuisine et de la confiserie. Pour savoir quel chocolat utiliser pour sa couverture, voici quelques…

Quelles sont les barres chocolatées cultes des années 80 ?

Les barres de chocolat sont un type de confiserie vendue sous la forme d’un biscuit rectangulaire enveloppé d’une couche de chocolat. Depuis quelques années, la commercialisation des barres chocolatées s’est considérablement développée en France. Actuellement, les célèbres barres chocolatées des…

« Ay Pépito » : le biscuit mythique des années 80

En 1961, la biscuiterie Belin lance un biscuit rond à moitié enrobé de chocolat. Puis, les biscuiteries LU ont pris le relais jusqu’en 1997 et depuis cette date, le petit mexicain appartient au groupe international Mendeles. Le produit a depuis…

Quel a été le gâteau indémodable dans nos cours de récré ?

Dans le primaire, cycle d’études de 6 à 12 ans, les écoles ont l’obligation de disposer d’un espace de cour de récréation populairement « cour de récré » pour le bien être des élèves et des enseignants. Lieu de défoulement, de socialisation…

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Biscuit de Noël : d’où vient cette tradition ?

Cadeaux, repas, lumières. Noël est la plus belle fête de l’année. La nativité est même devenue une fête familiale avec le temps. Ainsi, de nombreuses traditions entourent cet événement, surtout en ce qui concerne les repas. Il y a la…

Gâteaux de grand-mère : top 5 des gâteaux oubliés

Les gâteaux d’antan, c’est le nom des pâtisseries confectionnées par nos grand- mères dont les recettes sont maintenant difficiles à trouver. Avec ou sans crème, ils font le bonheur des petits et des grands. Parmi les nombreuses délices, on retrouve le…

Biscuit oublié : le Crok’image chez l’Alsacienne

Manger des biscuits caramélisés aux odeurs gourmands et qui vous permettent de retomber en enfance est la meilleure façon d’apprécier vos heures de pauses ou vos déjeuners familiaux. Le Crok’image est apprécié par tous, mais d’où vient-il ? En existe-t-il…